Khi “đại gia” lấn sân kinh doanh rau sạch ?

Mới đây trên các phương tiện thông tin đại chúng thấy đại gia lớn nhất trong ngành bất động sản là Tập đoàn Vingroup chuẩn bị cho ra thị trường rau sạch từ 1/10.. Vậy thị trường kinh doanh rau sạch này có gì hấp dẫn khiến đại gia mở rộng sân chơi như vậy…

Bà Nguyễn Thị Dịu, Phó TGĐ Tập đoàn Vingroup, cho biết, Dự án rau sạch của Vingroup sẽ cung cấp tối thiểu 100 chủng loại giống chất lượng cao của thế giới và các giống truyền thống nổi tiếng ở Việt Nam.

 

Cung ứng ra thị trường 100 tấn rau sạch

 

Theo đó, các loại rau sạch này sẽ do VinEco  – Công ty con của Vingroup trực tiếp phân phối qua hệ thống Vinmart, Vinmart+ và Adayroi. Cuối ngày, toàn bộ rau cũ sẽ được thay thế bằng rau mới để bán ngày hôm sau.

 

 

Phía Nam, nguồn rau sạch sẽ được lấy từ các nông trại ở Củ Chi, Long Thành. Ở phía Bắc thì lấy từ  nông trại tại Vĩnh Phúc, Quảng Ninh, Hà Nam. Các nông trại này được Vingroup hỗ trợ đầu tư sản xuất theo hướng nông nghiệp công nghệ cao, đạt tiêu chuẩn Vietgap, GlobalGap (Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt).

 

VinEco là thương hiệu mới được thành lập của Vingroup, có vốn điều lệ 2.000 tỷ đồng và hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp, cung cấp nguồn thực phẩm sạch, an toàn.VinEco triển khai các hoạt động nông nghiệp tại nhiều địa phương trên cả nước, trong đó, tập trung bước đầu vào lĩnh vực trồng trọt, áp dụng các công nghệ và kỹ thuật tiên tiến hàng đầu trên thế giới để cung cấp rau quả hữu cơ và rau quả sạch cho thị trường theo các tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP.

 

Được biết ngày 28/8/2015, Công ty VinEco - Tập đoàn Vingroup chính thức khởi công lắp đặt xây và xây dựng dự án nhà kính đầu tiên tại Vĩnh Phúc với tổng trị giá gần 1.000 tỷ đồng, sử dụng công nghệ Israel.

 

Dự án nhà kính VinEco Tam Đảo quy mô 24,5 ha nằm trên địa bàn 3 huyện của tỉnh Vĩnh Phúc, sẽ sản xuất và cung ứng các loại rau mầm cũng như rau ăn lá - củ - quả theo tiêu chuẩn VIETGAP và GLOBALGAP với sản lượng 3.500 tấn/năm.

 

Dự kiến nhà kính sẽ cho ra thị trường mẻ rau an toàn đầu tiên vào quý IV/2015, qua hệ thống siêu thị Vinmart và cửa hàng tiện ích Vinmart+, đồng thời mở rộng hệ thống phân phối trên khắp cả nước và hướng tới xuất khẩu.Vingroup cho biết, sau nhà kính tại Vĩnh Phúc, tập đoàn này sẽ khởi công xây dựng tiếp nhà kính thứ hai rộng 30 ha tại Củ Chi (TPHCM).

 

Ngoài dự án nông nghiệp tại Vĩnh Phúc, trong thời gian tới VinEco sẽ triển khai một loạt dự án nông nghiệp khác trên cả nước tại các địa bàn như TPHCM, Quảng Ninh, Sa Pa (Lào Cai), Hải Dương, Thanh Hóa, Kon Tum...Hồi tháng 3/2015, Vingroup công bố gia nhập vào lĩnh vực nông nghiệp khi thành lập VinEco. VinEco có vốn điều lệ 2.000 tỷ đồng, trong đó Vingroup góp 1.400 tỷ đồng, chiếm 70% vốn.

 

Thị trường kinh doanh rau sạch nhiều tiềm năng

 

 Theo các chuyên gia, rau sạch bao gồm những tiêu chuẩn sau: Phải quy hoạch, xây dựng những vùng rau sạch; Có quy trình quản lý một cách hệ thống, chỉ đạo sản xuất;Xây dựng hệ thống tiêu thụ-chế biến-phân phối;Thiết lập hệ thống trung tâm phân tích kiểm định chất lượng rau.

 

Như vậy, rau an toàn là hàng hóa thương phẩm có chứng nhận rau sạch hẳn hoi. Chứng nhận an toàn là cho cả một hệ thống từ vùng sản xuất tiêu chuẩn, cơ sở sơ chế đảm bảo điều kiện làm việc và hệ thống phân phối trung thực. Trồng rau an toàn theo quy chuẩn cao cấp thì cũng cần đầu tư không ít. Như vậy, cung không đáp ứng nổi cầu, do vậy thị trường rau sạch rất khan hiếm...

 

Chúng ta ai cũng phải ăn rau. Ăn rau cũng thật nhiều lợi ích, nhưng rau phải sạch vì ai cũng lo sợ dư lượng thuốc trừ sâu, các hóa chất tiềm tàng có thể gây ung thư, mà trực tiếp nhất là nhiều vụ ngộ độc thức ăn tập thể khi sản xuất các suất ăn đại trà trở nên phổ biến.

 

Cái tốn kém đầu tư cho rau an toàn nằm ở việc ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất với nhà nylon, hệ thống tưới phun và kỹ thuật chăm sóc bón phân, phòng trừ sâu bệnh đều theo quy trình sản xuất rau an toàn, rau sạch, tất cả đều cần đầu tư.

 

Với một ngành nông nghiệp, chịu nhiều tác động của thời tiết và rủi ro khác, chúng ta không dám mơ tưởng tới sự bùng nổ của "nông nghiệp sạch.Để sản xuất rau sạch, các nhà kinh doanh nông nghiệp phải nghiên cứu, tìm hiểu tình hình thực tế, và học công nghệ sản xuất từ các Viện nghiên cứu rau quả về các tiến bộ khoa học kỹ thuật. Chọn giống rau có năng suất tốt và chất lượng cao cũng phải học.

 

Theo các chuyên gia, đầu tư cũng không hề ít tiền. Chỉ việc theo dõi lý lịch cây trồng cũng ngốn cơ man nào là công sức. Doanh thu trên một héc-ta đầy mồ hôi, công sức, rủi ro vào khoảng 70 triệu đồng/năm trở lên. Cao gấp 4 lần so với phương pháp trồng rau thông thường, tốt cho sức khỏe, nhưng so với các ngành kinh doanh khác thì thu nhập từ nông nghiệp không phải nhà đầu tư nào cũng mặn mà. 

 

Chỉ có doanh nghiệp có tiềm năng, có nguồn lực mới đủ sức đầu tư vào thị trường này và Vingroup là một ví dụ điển hình.  Nhưng nếu đầu tư bài bản thì thị trường này thực sự là tiềm năng hấp dẫn và lợi nhuận không hề nhỏ và chỉ dành cho những đại gia có máu mặt lấn sân kinh doanh rau sạch, một chuyên gia khẳng định...