InterGreen: Đưa Trùn quế vào sản xuất nông nghiệp sạch

Công ty CP Đầu tư và Phát triển Dự án xanh InterGreen (dự án của IDT Group) vừa mới tổ chức Hội thảo "Trùn quế - Vàng từ chất thải nông nghiệp" với mong muốn giúp người tiêu dùng được tiếp cận được với nguồn thực phẩm sạch, an toàn…Nhân dịp này Học Làm Giàu đã có cuộc trao đổi với TS. Lê Thị Huyền Dương – Giám đốc InterGreen.

Thành lập từ năm 2001 đến này  Intergreen đã  tham gia vào những dự án nông nghiệp sạch nào, thưa bà?

 

Kể từ khi thành lập đến nay, InterGreen đã tham gia vào hàng loạt dự án nông lâm nghiệp sạch như: Dự án sản xuất rau an toàn trên quy mô 20 ha tại Sóc Sơn được hỗ trợ bởi Trung tâm Khuyến nông (Bộ Nông nghiệp). Tiếp đó là dự án  marketing và phân phối rau hữu cơ do Chương trình nông nghiệp hữu cơ của Chính phủ Đan Mạch tài trợ. 

 

 

Bà Lê Thị Huyền Dương-Tổng Giám đốc InterGreen

 

Hiện nay để cung cấp ra thị trường các loại sản phẩm nông nghiệp sạch, chúng tôi đang tập trung nguồn lực cho dự án trọng điểm là mô hình trang trại hữu cơ quy mô 2,3 ha tại huyện Lương Sơn - Hòa Bình với tổng vốn đầu tư khoảng 15 tỷ đồng. Trong đó, InterGreen dành  4000 m2 nuôi trùn quế, 1000 m2 nuôi gà thịt, 4000 m2 hồ sinh thái nuôi cá, 2000 m2 trại lợn thịt với qui mô tối thiểu 500 con, 6000 m2 trồng rau hữu cơ…

 

Mục tiêu của chúng tôi  là triển khai và kết nối các dự án sản xuất nông sản, thực phẩm chất lượng cao sử dụng công nghệ mới trong sản xuất. Đồng thời tạo ra nguồn nông sản sạch góp phần bảo vệ môi trường sống, giữ gìn hệ sinh thái bền vững.

 

 

Thưa bà, phân trùn quế hiện nay được đánh giá là vàng từ chất thải nông nghiệp? Điều này có ý nghĩa thế nào trong lĩnh vực nông nghiệp, nhất là những lĩnh vực mà InterGreen đang theo đuổi?

 

Phân Trùn quế hiện nay được các chuyên gia trong lĩnh vực nông nghiệp đánh giá là loại phân bón thiên nhiên giàu dinh dưỡng có tác dụng kích thích sự tăng trưởng của cây trồng. Không giống như phân chuồng, phân Trùn được hấp thu ngay một cách dễ dàng bởi cây trồng. Phân trùn không chỉ kích thích tăng trưởng cây trồng mà còn tăng khả năng duy trì giữ nước trong đất và thậm chí còn có thể ngăn ngừa các bệnh về rễ…

 

Bên cạnh đó, phân Trùn quế là một loại phân hữu cơ 100%, được tạo thành từ phân trùn nguyên chất,là loại phân thiên nhiên giàu dinh dưỡng nhất mà con người từng biết đến.Đồng thời phân Trùn quế chứa một sinh vật có hoạt tính cao như  vi khuẩn, nấm mốc. Đặc biệt là hệ vi khuẩn cố định đạm tự do (Azotobacter), vi khuẩn phân giải lân, phân giải celluose và chất xúc tác sinh học. Vì thế hoạt động của các vi sinh vật lại tiếp tục phát triển trong đất.Phân Trùn quế giàu những chất dinh dưỡng hòa tan trong nước và chứa đựng hơn 50% chất mùn được tìm thấy trong lớp đất mặt. Không như phân động vật, phân trùn có thể được cây trồng sử dụng ngay.

 

Phân Trùn quế cung cấp các chất khoáng cần thiết cho sự phát triển của cây trồng như đạm, lân, kali, canxi, magic. Nó cũng chứa mangan, đồng, kẽm, coban, borat, sắt.. Sự hữu dụng nhất là các chất này có thể được cây hấp thu ngay không như những phân hữu cơ khác phải được phân hủy trong đất trước khi cây trồng hấp thụ.Sẽ không có bất cứ rủi ro ,cháy cây nào xẩy ra khi bón phân Trùn quế. Chất mùn trong phân loại trừ được những độc tố, nấm hại và vi khuẩn có hại trong đất,nên nó có thể đẩy lùi những bệnh của cây trồng. Do vậy, phân Trùn quế hạn chế khả năng gây hại cho cây trồng.

 

Vậy để sử dụng vàng từ chất thải trong nông nghiệp, InterGreen có cách thức nào ứng dụng vào phục vụ sản xuất nông nghiệp?

 

Như chúng ta đã biết, giun quế có thể tham gia làm một thành phần tích cực trong chuỗi sản xuất nông nghiệp sạch, bền vững, thân thiện với môi trường và có thể triển khai dễ dàng ở mọi địa bàn, kể cả ở vùng sâu, vùng xa, trung du miền núi.

 

Nếu như hầu hết các mô hình trang trại khác đều ít nhiều sử dụng các chế phẩm phân bón hóa học, thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật,… trong chăm sóc cây trồng, vật nuôi thì trang trại hữu cơ của InterGreen hoàn toàn sử dụng nguồn phân hữu cơ sạch, đó là phân trùn. 

 

Sản phẩm nấm sạch từ trang trại InterGreen

 

Phân Trùn quế sau khi qua “công đoạn” xử lý, trở thành chất dinh dưỡng tuyệt vời đối với các loại cây trồng, vật nuôi, thủy sản...  Trùn quế còn là nguồn cung cấp đạm ngang với bột cá cho chăn nuôi gia súc gia cầm, là dược liệu quý, nguồn thực phẩm bổ dưỡng cho con người, đồng thời là nguyên liệu cho ngành mỹ phẩm, là tác nhân xử lý môi trường hiệu quả.  Một tấn giun Trùn quế có khả năng xử lý 70 tấn rác thải trong vòng 3 ngày.  Với 4.000 m2 nuôi Trùn, InterGreen sẽ là trang trại nuôi Trùn quế có quy mô lớn nhất toàn miền  Bắc. Dự kiến, sản lượng tối thiểu là 42 tấn/tháng trùn và 180 tấn phân trùn tương đương doanh thu 1,2 tỷ đồng/tháng hay  14,4 tỷ/năm.