Đến với cố đô Huế, điều hấp dẫn du khách không chỉ ở danh lam, thắng cảnh của kinh thành, lăng tẩm, mà còn bởi rất nhiều sản vật ai cũng muốn mua về làm quà tặng người thân, bạn bè từ đồ ăn, đến mỹ phẩm, dầu mát-xa…
Các sản phẩm, đặc sản ở Huế đã tạo nên những ngành nghề kinh doanh lâu năm và rất phát đạt tại đất cố đô. Nếu chịu khó tìm hiểu về những sản phẩm đã góp phần tạo công ăn việc làm cho nhiều người và kinh doanh phát đạt với nhiều người chủ tại thành phố Huế, luôn có nhiều điều thú vị để khám phá.
Tìm hiểu về những đặc sản, quà tặng khi đến Huế không thể không kể đến phấn nụ, dầu tràm, hạt sen khô, tôm chua, mè xửng...
1. Phấn nụ
Là một loại mỹ phẩm, phấn nụ là sản phẩm độc nhất vô nhị của Hoàng cung Huế khi xưa và còn được lưu truyền cho đến ngày nay. Ngày xưa, phấn nụ thuộc dòng mỹ phẩm quý, vốn chỉ dành cho các phi tần mỹ nữ trong hoàng cung thời Nguyễn. Ngày nay phấn nụ được một số gia đình lưu truyền sản xuất với công thức bí mật. Thỏi phấn nụ được bào chế hoàn toàn từ nguyên liệu thiên nhiên, giúp các cô bác, chị em nếu dùng đều đặn mỗi ngày sẽ có làn da đẹp, thậm chí các bà tuổi cao vẫn có được làn da trắng mịn và tươi tắn...
Làm phấn nụ rất khó, đòi hỏi sự công phu, tỉ mỉ và kiên nhẫn của người chế biến. Chỉ cần sơ suất hay cẩu thả trong bất kỳ công đoạn nào thì cả mẻ Phấn nụ hoàng cung đó có thể sẽ phải bỏ đi.
Phấn nụ có 2 loại: Phấn trang điểm chống lão hóa (màu trắng) và phấn má hồng. Đây được coi là bí quyết làm đẹp hoàn hảo của người phụ nữ và 100% được sản xuất trong nước. Chỉ với 50 nghìn đồng, khách du lịch có thể mua được một viên phấn nụ để dùng hàng ngày.
2. Dầu mát xa, dầu tràm
Một sản phẩm xoa bóp cần thiết cho mọi gia đình và nổi tiếng ở Huế là dầu tràm, dầu mát xa. Hai loại dầu này đều là sản phẩm đặc thù của cung đình Huế.
Đây là hai sản phẩm dành cho sức khỏe. Dầu mát-xa dùng để xoa bóp và có nhiều công dụng như trị nhức mỏi tay chân, trật gân, trật khớp. Đặc biệt là tác động đến các cơ, giúp nhanh chóng hết mỏi cơ bắp, đau nhức.Tinh dầu tràm cũng là một món quà hữu ích khi đi du lịch Huế với công dụng chữa cảm mạo, phong hàn, giảm đau nhức. Sản phẩm này còn dùng được cho cả bà mẹ và em bé.
Giá của một lọ dầu mát-xa hay dầu tràm không đắt, chỉ từ 50-100 nghìn/lọ tùy theo dung tích lớn nhỏ mà khách du lịch có thể sở hữu cho gia đình mình.
3. Hạt sen khô – Hồ Tịnh Tâm
Đến với đất Huế, một sản vật không thể không nhắc đến để mua làm quà tặng là hạt sen khô – hồ Tịnh Tâm. Hạt sen khô được xâu bán theo chuỗi hoặc theo cân, dùng để nấu chè, thanh mát, ngon và nhiều chất dinh dưỡng.
Hạt sen Huế tuy không to, màu sắc không mượt như hạt sen của các vùng miền khác nhưng để được lâu. Hạt sen Huế sau khi chế biến sẽ thơm, dẻo, bở, vị thanh mát mà không bị nát.
Đây cũng là một sản phẩm du khách hay mua làm quà khi có dịp ghé đất cố đô Huế, với giá từ 250 – 300 nghìn/kg. Bạn có thể mua hạt sen tại chợ Đông Ba hoặc các cửa hàng bán đồ đặc sản Huế.
4. Tôm chua
Tôm chua Huế là món ăn dân dã và ngon khó cưỡng đối với nhiều người. Món tôm chua được làm từ các nguyên liệu gồm tôm nước ngọt, tôm đồng, tôm sông cùng với các gia vị như riềng, tỏi, măng, ớt với đủ các vị ngọt, bùi, cay, chua, đắng. Trong bữa cơm, tôm chua rất hợp khi ăn với thịt ba chỉ hay thịt chân giò luộc nên rất đưa cơm.
Giá một lọ tôm chua từ 40-50 nghìn, khách du lịch có thể dễ dàng mua ở bất cứ chợ hay cửa hàng nào ở Huế. Và nghề làm tôm chua đã giúp nhiều gia đình có thu nhập ổn định.
5. Mè xửng
Một loại đồ ăn đã làm nên thương hiệu cho các đặc sản ở Huế là kẹo mè xửng. Đây cũng là món quà rất được du khách chuộng mua khi ghé đất sông Hương, núi Ngự.
Kẹo mè xửng thường được ăn khi uống trà tạo nên một nét đẹp trong văn hóa ẩm thực xứ Huế. Cái bùi giòn của lạc, mùi thơm của vừng và vị ngọt lịm của đường rất hợp với chén trà sen thơm mát, lúc này vị ngọt sắc của kẹo sẽ trở nên thanh nhẹ và đậm đà hơn nhiều.
Trong rất nhiều cơ sở sản xuất mè xửng tại Huế, thì thương hiệu Thiên Hương được biết đến là doanh nghiệp lâu năm, có quy mô lớn và uy tín. Đặc sản kẹo mè xửng Huế được gọi là món đồ ngon, rẻ của đất cố đô.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét