Chưa bao giờ thị trường Hà Nội lại lại khan và cháy như mặt hàng dưa hấu tí hon. Có kích thước bằng quả nho, vỏ như dưa hấu thường, vị chanh, dưa hấu tí hon là mặt hàng lạ mới du nhập vào Việt Nam, giá mỗi hạt giống không hề rẻ.
Món ăn chiều lòng thực khách
“Dưa hấu tí hon” có tên khoa học là Melothria scabra, các tên gọi khác như dưa hấu chuột, dưa hấu Mexico, cucamelon, Pepquino. Cây thuộc họ dây leo có trái ăn được. Trước đây, Pepquino là loại cây dại ở Nam Mỹ, sau đó những người nông dân Hà Lan đem giống dưa này về trong nhà kính. Đây là một loại quả không chỉ nhỏ xinh ở hình dáng mà còn có mùi vị hấp dẫn, được lòng nhiều thực khách ở nhiều nước trên thế giới như Hà Lan, Anh, Mỹ...
Từ đó, dưa hấu tí hon trở thành đặc sản và được bán khắp châu Âu. Dưa hấu Pepquinno được dùng để ăn trong các bữa ăn nhẹ hoặc các món khai vị. Người Anh thì quan niệm quả pepquino này đem lại may mắn cho họ vì nó hiếm và độc đáo.Tại thị trường Anh và Mỹ, từ năm 2013 tới nay, loại quả khiến món salad trở nên hấp dẫn khiến người nội trợ thích thú...
Tuy nhiên, vì giá bán rất đắt, gần 65 USD (khoảng 1.370.000 đồng)/thùng 1 kg tương đương gần 200 quả, nên nhiều bà nội trợ đã chọn mua hạt giống về gieo trồng để được ăn quanh năm.
Hút khách nhờ... tí hon
Giá bán lẻ hạt giống dưa hấu tí hon (như hạt dưa chuột) cập nhật mới nhất trên Ebay là 108.000 đồng/gói 20 hạt.Tại thị trường Việt Nam, dù mới xuất hiện gần đây, do độc đáo, lại là giống cây dễ trồng, nên sản phẩm hạt giống này đang là mặt hàng "hot" trên toàn quốc.
Hiện hạt giống loại dưa này có giá bán lẻ tại Hà Nội là 20.000 - 25.000 đồng/hạt, tỷ lệ nảy mầm 70-80%.
Chị Nguyễn Thị Thanh-Chủ shop online Chợ Việt cho chuyên cung cấp các loại hạt giống cây trồng, cho biết, giá hạt dưa hấu tí hon cao do quả nhỏ, sản lượng hạt giống thu về thấp, lại thêm giá cả và chi phí nhập khẩu cao và chất lượng hạt đã được các shop sàng lọc kỹ.
Theo chị Thanh dù nhập hạt giống từ nhiều nước, nhưng mỗi lần về cũng chỉ được vài trăm hạt, vừa đủ giao cho khách đã đặt trước. Chị chia sẻ, có những hôm lô hàng mấy trăm hạt giống vừa về, shop đã bán hết veo.
Bên cạnh việc bán hạt giống, chủ Thanh cũng chia sẻ kinh nghiệm cho khách hàng về cách bảo quản, gieo trồng hạt đúng quy trình, đạt tỷ lệ nảy mầm, sống sót và sinh trưởng tốt.Đây là giống cây ưa nắng, phù hợp với thời tiết, khí hậu nóng, ẩm, mưa nhiều ở Việt Nam.Điều kiện gieo trồng lý tưởng nhất là vào mùa xuân, khi tiết trời ấm áp, độ ẩm của đất luôn được duy trì ở mức vừa phải, ổn định. Cây bắt đầu trổ hoa từ ngày thứ 45 đến 60. Khi cây kết trái, sau 3-4 ngày, người trồng có thể thu hoạch 1 đợt.
Ngoài dưa hấu tí hon, hiện trên thị trường bắt đầu xuất hiện loại rau quả tí hon như bí ngô, bắp cải, cà rốt tí hon được các tín đồ làm vườn mê mẩm. Bí ngô tí hon lại càng được yêu thích hơn bởi vẻ ngoài xinh xắn và tính hữu dụng trong chế biến món ăn. Bí ngô tí hon cũng có thể tận dụng làm đồ chơi cho trẻ nhỏ hoặc để trang trí nội thất đầy tính sáng tạo.
Ngoài ra, các loại cây này có thể trồng trong chậu, bồn nhỏ, trang trí ban công và phù hợp với không gian chật hẹp đô thị. Cách trồng không quá khó, lại hợp mùa như bí ngô tí hon, trồng tháng 11 - 12, khoảng tháng 4 - 5 năm sau là có thể thu hoạch. Vì thế, rất nhanh chóng, rau củ tí hon khiến dân Hà Nội mê mẩn.
Theo ông Bùi Tấn - Giảng viên bộ môn Rau quả, hoa cây cảnh cho hay “Về các giống hạt rau quả tí hon, ở nhiều nước trên thế giới đã trồng từ rất lâu rồi. Ví dụ như giống dưa Melothria scabra, quả nhỏ nhắn bằng ngón tay có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Các loại rau quả có kích thước lớn hay nhỏ sẽ không ảnh hưởng nhiều đến hàm lượng dinh dưỡng. Tuy nhiên, người mua nên thận trọng, chỉ nên mua những loại rau củ nhỏ tự nhiên do giống bé, các loại đột biến thấy nhỏ thì cần xem kỹ nguồn gốc xuất xứ. Không nên vì lợi ích trước mắt mà không tìm hiểu kỹ về nguồn gốc hạt giống định mua”.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét